元尾コーチがオススメする朝ごはん5選
こんにちは！子ども陸上クラブホップ元尾です！
今回は、朝ごはんについて書かせていただきます。
ご家庭によって朝ごはんは、パン派の方もいれば、ご飯派の方もおられるかと思います。
朝起きて朝ごはんを食べれないお子さんもおられるかと思います。
ジュニア期のこどもは、ご飯を食べることも練習だと思った方がいいです！
そのため、少なくても良いので朝ごはんを食べる習慣を身につけましょう！
朝ごはんを食べるメリットとは？
私たちの脳は“ブドウ糖”をエネルギー源として使っています。朝起きたときに頭が「ボーッ」としてしまうのは、寝ている間にブドウ糖が使われて足りなくなってしまうためです。朝食を食べないと、午前中、からだは動いても頭はボンヤリ、ということになりがちです。脳のエネルギー源のブドウ糖を朝食でしっかり補給し、脳とからだをしっかり目覚めさせましょう。ごはんなどの主食には脳のエネルギー源になるブドウ糖が多く含まれているので、朝から勉強や仕事に集中できるのです。朝食は一日を活動的にいきいきと過ごすための大事なスイッチ。毎朝ちゃんとスイッチを入れましょう。
農林水産省 子どもの食育 https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/oneday/morning1.html#:~:text=%E8%84%B3%E3%81%AE%E3%82%A8%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E6%BA%90%E3%81%AE,%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E5%A4%A7%E4%BA%8B%E3%81%AA%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%83%E3%83%81%E3%80%82
農林水産省 子どもの食育から朝食は、脳と身体を目覚めさせるスイッチの働きになります。
江戸時代の日本人も朝食と夕食の2食で生活していました。昔の人も朝食を大切にし、生活をしていたということですね！
今回は、私がオススメする朝ごはん5選について書かせていただきます。
- もち
- 卵かけごはん
- ピザトースト
- お茶漬け
- シリアル
もち（餅）
もちは、スーパーなどで売っている切り餅2個分で約ご飯1杯分のカロリーになります。
もち米に多く含まれるアミノペクチンには、熱を冷めにくくする作用があり、体が温まることで代謝を促す効果も期待できます。また、餅は粘り気があるのでよく噛まなければ食べられないため、食べるのに時間がかかります。
満腹中枢は食事を始めてから20～30分後に働き始めるので、噛む時間が長ければ長いほど満腹感を得られやすくなります！
さらにお腹に入ってからも消化されるのがゆっくりのため、腹持ちも良いです。
給食までお腹を空かずに授業に集中できそうですね！
また、きなこ餅などは、原料が大豆なので手軽にたんぱく質補給もできそうですね！
こどもに人気なあんこ餅の小豆の皮にはビタミンB群も豊富に含まれ、中でも疲労回復や肩こりに効果がある「ビタミンB1」がとても多く含まれています。
ビタミンB1はミネラルや食物繊維も含まれ、腸内環境を整える効果もあります。
つまり、あんこ餅にきなこをかけて食べると簡単に栄養価が高い食事を摂ることができます！
あんこ餅➕きなこ餅＝最強朝食
卵かけごはん
卵かけごはんなら朝からスルスルと食べれそうですよね！
卵の効果は、前回のブログ普段の食事にプラスαを見てみてください！
卵かけご飯にしょうゆをかけるに飽きてしまったお子さんには、すき焼きのたれをかけてみてください
甘くて子どもも食べやすくなると思います！納豆も加えるとさらにgoodです！
是非お試しください☺️
ピザトースト
簡単にできるためよく私も朝ごはんに食べています！
チーズやパンなどにもたんぱく質は含まれています。
また、ケチャプは、トマトが原料なのでリコピンなどの栄養素も豊富です。
お茶漬け
こちらも卵かけごはんと同様にスルスル食べれますよね！
お湯をかけて食べるのもいいのですが、緑茶をかけて食べるとお店の味に近づけることができます
緑茶には、カフェインも含まれているので朝の目覚めにもいいです。
夏には、冷たい麦茶をかけて食べても美味しいです。
お茶漬けにシャケフレークなどを上に乗せることでアスリート食になります。
シリアル
牛乳が苦手なこどももシリアルにかけて食べれる子も多いと思います（笑）
それくらいシリアルは、甘くて美味しいですよね！
しかし、糖質もとっても多いので要注意です
そこで甘みが少ないシリアルにバナナ（果物）や蜂蜜をかけて食べることを提案します！
牛乳といえばカルシウムを思い浮かべますが、それだけではなく「たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミン」がバランスよく含まれています。
そのため、牛乳を美味しく食べれるシリアルもおすすめです
最後に
朝食は、3食の中で最も大切だと私は考えています。
こども達には、少しずついいので朝食を食べる習慣を身に付けていきましょう！
実際に朝食を食べるこどもの学業やスポーツの成績は良いとデータも出ています。
また、分からないことなどがありましたら、質問お待ちしております。
